1) Ziele des Projektes Das Projekt wurde 2012/2013 in zwei 9eTE-Klassen im Lycée Nic Biever in Dudelange realisiert. In erster Linie sollte den Jugendlichen die Basis einer gesunden Ernährung vermittelt und bei ihnen ein entsprechendes Interesse für das Thema geweckt werden. In diesem Zusammenhang und mit dem Ziel die Unterrichtseinheit für alle Beteiligten übersichtlich zu gestalten, habe ich das Kapitel in vier Themen gegliedert: „Nährstoffe“, „Verdauung“,...