La semaine thématique « Restopolis meets Bio Lëtzebuerg » est organisée du 15 au 19 mai 2023 dans toutes les infrastructures gérées par le service de restauration scolaire et universitaire du ministère de l’Éducation nationale, de l’Enfance et de la Jeunesse. L’événement s’inscrit dans le cadre de l’action nationale « Biowoch » initiée par l’asbl Vereenegung Biolandwirtschaft Lëtzebuerg qui met en vitrine l’agriculture biologique locale dans tous les sens du terme entre le 13 et 19 mai 2023.

« Nous devons apprendre à nos enfants et nos jeunes d’apprécier la valeur d’une alimentation et d’une production alimentaire durables au Luxembourg. Cette ambition est au cœur des missions de Restopolis, qui soutient en même temps les agriculteurs biologiques et locaux. » (Claude Meisch)