Restopolis remporte le coup de coeur du jury des « Sustainability Awards 2024 »
Nous avons l'immense plaisir d'annoncer que Restopolis a brillamment remporté le coup de coeur du jury lors des prestigieux « Sustainability Awards 2024 », une reconnaissance bien méritée de son engagement en faveur du développement durable. Ce succès marque un tournant majeur dans la trajectoire de Restopolis vers un avenir plus vert et plus écoresponsable.
Pour sa toute première participation à cet événement organisé par IMS Luxembourg, Restopolis a su se distinguer parmi des concurrents de taille grâce à son projet innovant, « Food4Future – Towards more sustainable food systems ». Ce concept, lancé en 2021, illustre parfaitement l’engagement de Restopolis à promouvoir des systèmes alimentaires durables, respectueux de l’environnement et adaptés aux enjeux de demain.
De gauche à droite: Julien DEMOULIN (Vice-président IMS Luxembourg); Nancy THOMAS (Directrice IMS Luxembourg); Monique LUDOVICY (Directrice Restopolis); Manou HOSS (Membre du jury des “Sustainability Awards”) - Plus de photos ici!
Le succès de Restopolis repose sur six piliers stratégiques
L’initiative « Food4Future » s’articule autour de six objectifs clés, appelés les RestoGoals de Restopolis, qui mettent en œuvre des pratiques concrètes pour rendre les cantines scolaires et universitaires plus durables :
- RestoGoal 1 : Mise en œuvre du plan d’action PAN-BIO 2025, renforçant l’usage de produits biologiques.
- RestoGoal 2 : Offre élargie de repas végétariens et véganes, accompagnée d’une utilisation responsable de la viande.
- RestoGoal 3 : Priorité aux circuits courts avec 70 % des produits issus de producteurs locaux.
- RestoGoal 4 : Réduction des déchets dans la production et la distribution.
- RestoGoal 5 : Lutte active contre le gaspillage alimentaire, avec la mise en place de plusieurs programmes spécifiques.
- RestoGoal 6 : Sensibilisation et éducation du public à une alimentation durable.
Innovation numérique : la plateforme Supply4Future
En plus de ces engagements, Restopolis a introduit en 2023 une solution numérique novatrice, la plateforme Supply4Future (S4F). Ce système d’acquisition dynamique permet aux producteurs et fournisseurs de proposer leurs produits pour les cantines, avec un accent particulier sur les produits bio et locaux. L’objectif est clair : maximiser l’usage de produits durables tout en soutenant les producteurs régionaux de toutes tailles.
Une distinction célébrée et des remerciements sincères
Lors de la cérémonie de remise des prix, qui s’est déroulée au siège de PwC Luxembourg, Madame Monique Ludovicy, Directrice de Restopolis, a reçu la distinction avec une grande fierté. Elle a chaleureusement remercié toutes les personnes ayant contribué à cette réussite, soulignant que cette distinction témoigne de l’engagement collectif de l’équipe et des partenaires de Restopolis dans la réalisation d’objectifs durables.
Cette distincion prestigieuse renforce la position de Restopolis comme un leader dans le domaine de la restauration collective durable. Fort de cette reconnaissance, Restopolis continuera à innover et à intensifier ses efforts pour un avenir alimentaire respectueux de l’environnement et des générations futures. Félicitations à toute l’équipe de Restopolis pour cette victoire exemplaire !
Avec des projets comme « Food4Future » et la plateforme Supply4Future, Restopolis confirme sa vision claire et ambitieuse pour transformer les systèmes alimentaires. Ce trophée n’est qu’un début, et nous sommes impatients de voir comment Restopolis continuera à incarner les valeurs du développement durable au Luxembourg et au-delà.
Restopolis gewinnt den Coup de Coeur der Jury anlässlich der „Sustainability Awards 2024“.
Wir freuen uns sehr, dass Restopolis bei den prestigeträchtigen „Sustainability Awards 2024“ mit Bravour den Coup de Coeur der Jury gewonnen hat, eine wohlverdiente Anerkennung für sein Engagement für nachhaltige Entwicklung. Dieser Erfolg markiert einen wichtigen Wendepunkt auf Restopolis' Weg in eine grünere und ökologisch verantwortungsvollere Zukunft.
Bei seiner allerersten Teilnahme an dieser von IMS Luxembourg organisierten Veranstaltung konnte sich Restopolis mit seinem innovativen Projekt „Food4Future - Towards more sustainable food systems“ unter starken Mitbewerbern hervorheben. Dieses Konzept, das 2021 eingeführt werden soll, ist ein perfektes Beispiel für Restopolis' Engagement zur Förderung nachhaltiger, umweltfreundlicher und an die Herausforderungen von morgen angepasster Lebensmittelsysteme.
Von rechts nach links: Julien DEMOULIN (Vice-président IMS Luxembourg); Nancy THOMAS (Directrice IMS Luxembourg); Monique LUDOVICY (Directrice Restopolis); Manou HOSS (Membre du jury des “Sustainability Awards”) - Mehr Fotos hier!
Der Erfolg von Restopolis beruht auf sechs strategischen Säulen
Die Initiative „Food4Future“ ist um sechs Schlüsselziele herum aufgebaut, die als Restopolis RestoGoals bezeichnet werden und konkrete Praktiken umsetzen, um Schul- und Universitätskantinen nachhaltiger zu gestalten:
- RestoGoal 1: Umsetzung des Aktionsplans PAN-BIO 2025, der die Verwendung von Bio-Produkten stärkt.
- RestoGoal 2: Erweitertes Angebot an vegetarischen und veganen Mahlzeiten, begleitet von einem verantwortungsvollen Umgang mit Fleisch.
- RestoGoal 3: Vorrang für kurze Wege mit 70 % der Produkte von lokalen Erzeugern.
- RestoGoal 4: Abfallreduzierung in Produktion und Vertrieb.
- RestoGoal 5: Aktive Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung durch die Einführung mehrerer spezieller Programme.
- RestoGoal 6: Sensibilisierung und Aufklärung der Öffentlichkeit über nachhaltige Ernährung.
Digitale Innovation: Die Plattform Supply4Future
Zusätzlich zu diesen Verpflichtungen führte Restopolis 2023 eine innovative digitale Lösung ein, die Plattform Supply4Future (S4F). Dieses dynamische Beschaffungssystem ermöglicht es Produzenten und Lieferanten, ihre Produkte für die Kantinen anzubieten, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf Bio- und lokalen Produkten liegt. Das Ziel ist klar: Maximierung der Nutzung nachhaltiger Produkte bei gleichzeitiger Unterstützung regionaler Produzenten jeder Größe.
Eine gefeierte Auszeichnung und ein aufrichtiger Dank
Bei der Preisverleihung, die am Sitz von PwC Luxemburg stattfand, nahm Frau Monique Ludovicy, Direktorin von Restopolis, die Auszeichnung mit großem Stolz entgegen. Sie bedankte sich herzlich bei allen Personen, die zu diesem Erfolg beigetragen haben, und betonte, dass diese Auszeichnung das kollektive Engagement des Teams und der Partner von Restopolis für die Erreichung nachhaltiger Ziele belegt.
Diese Auszeichnung stärkt die Position von Restopolis als führendes Unternehmen im Bereich der nachhaltigen Gemeinschaftsverpflegung. Mit dieser Anerkennung im Rücken wird Restopolis weiterhin innovativ sein und seine Bemühungen um eine Zukunft der Ernährung, die die Umwelt und zukünftige Generationen respektiert, intensivieren. Herzlichen Glückwunsch an das gesamte Team von Restopolis zu diesem beispielhaften Sieg!
Mit Projekten wie „Food4Future“ und der Supply4Future-Plattform bestätigt Restopolis seine klare und ehrgeizige Vision zur Umgestaltung der Nahrungsmittelsysteme. Diese Trophäe ist erst der Anfang, und wir freuen uns darauf, zu sehen, wie Restopolis weiterhin die Werte der nachhaltigen Entwicklung in Luxemburg und darüber hinaus verkörpern wird.
Restopolis wins the jury's “Coup de Coeur” of the “Sustainability Awards 2024”
We are delighted to announce that Restopolis has been awarded the Coup de Coeur of the Jury at the prestigious Sustainability Awards 2024, a well-deserved recognition of its commitment to sustainable development. This success marks a major turning point in Restopolis' trajectory towards a greener, more eco-responsible future.
For its very first participation in this event organized by IMS Luxembourg, Restopolis was able to distinguish itself among strong competitors thanks to its innovative project, “Food4Future - Towards more sustainable food systems”. Launched in 2021, this concept perfectly illustrates Restopolis' commitment to promoting sustainable food systems that respect the environment and are adapted to the challenges of tomorrow.
From left du right: Julien DEMOULIN (Vice-président IMS Luxembourg); Nancy THOMAS (Directrice IMS Luxembourg); Monique LUDOVICY (Directrice Restopolis); Manou HOSS (Membre du jury des “Sustainability Awards”) - More pictures here!
Restopolis' success is based on six strategic pillars
The “Food4Future” initiative is built around six key objectives, known as the Restopolis RestoGoals, which implement concrete practices to make school and university canteens more sustainable:
- RestoGoal 1: Implementation of the PAN-BIO 2025 action plan, reinforcing the use of organic products.
- RestoGoal 2: Expanded offer of vegetarian and vegan meals, accompanied by a responsible use of meat.
- RestoGoal 3: Priority to short circuits, with 70% of products sourced from local producers.
- RestoGoal 4: Reducing waste in production and distribution.
- RestoGoal 5: Active fight against food waste, with the implementation of several specific programs.
- RestoGoal 6: Raising awareness and educating the public about sustainable food.
Digital innovation: the Supply4Future platform
In addition to these commitments, in 2023 Restopolis introduced an innovative digital solution, the Supply4Future (S4F) platform. This dynamic procurement system enables producers and suppliers to offer their products for canteens, with a particular focus on organic and local produce. The objective is clear: maximize the use of sustainable products while supporting regional producers of all sizes.
A celebrated award and heartfelt thanks
At the awards ceremony, held at PwC Luxembourg headquarters, Restopolis Director Monique Ludovicy proudly received the award. She warmly thanked all those who had contributed to this success, emphasizing that this distinction testifies to the collective commitment of the Restopolis team and partners to achieving sustainable objectives.
This prestigious distinction reinforces Restopolis' position as a leader in sustainable foodservice. On the strength of this recognition, Restopolis will continue to innovate and intensify its efforts towards a food future that respects the environment and future generations. Congratulations to the entire Restopolis team on this exemplary award!
With projects like “Food4Future” and the Supply4Future platform, Restopolis confirms its clear and ambitious vision for transforming food systems. This award is just the beginning, and we look forward to seeing how Restopolis will continue to embody the values of sustainable development in Luxembourg and beyond.
Restopolis remporte le coup de coeur du jury des « Sustainability Awards 2024 »
Nous avons l'immense plaisir d'annoncer que Restopolis a brillamment remporté le coup de coeur du jury lors des prestigieux « Sustainability Awards 2024 », une reconnaissance bien méritée de son engagement en faveur du développement durable. Ce succès marque un tournant majeur dans la trajectoire de Restopolis vers un avenir plus vert et plus écoresponsable.
Pour sa toute première participation à cet événement organisé par IMS Luxembourg, Restopolis a su se distinguer parmi des concurrents de taille grâce à son projet innovant, « Food4Future – Towards more sustainable food systems ». Ce concept, lancé en 2021, illustre parfaitement l’engagement de Restopolis à promouvoir des systèmes alimentaires durables, respectueux de l’environnement et adaptés aux enjeux de demain.
De gauche à droite: Julien DEMOULIN (Vice-président IMS Luxembourg); Nancy THOMAS (Directrice IMS Luxembourg); Monique LUDOVICY (Directrice Restopolis); Manou HOSS (Membre du jury des “Sustainability Awards”) - Plus de photos ici!
Le succès de Restopolis repose sur six piliers stratégiques
L’initiative « Food4Future » s’articule autour de six objectifs clés, appelés les RestoGoals de Restopolis, qui mettent en œuvre des pratiques concrètes pour rendre les cantines scolaires et universitaires plus durables :
- RestoGoal 1 : Mise en œuvre du plan d’action PAN-BIO 2025, renforçant l’usage de produits biologiques.
- RestoGoal 2 : Offre élargie de repas végétariens et véganes, accompagnée d’une utilisation responsable de la viande.
- RestoGoal 3 : Priorité aux circuits courts avec 70 % des produits issus de producteurs locaux.
- RestoGoal 4 : Réduction des déchets dans la production et la distribution.
- RestoGoal 5 : Lutte active contre le gaspillage alimentaire, avec la mise en place de plusieurs programmes spécifiques.
- RestoGoal 6 : Sensibilisation et éducation du public à une alimentation durable.
Innovation numérique : la plateforme Supply4Future
En plus de ces engagements, Restopolis a introduit en 2023 une solution numérique novatrice, la plateforme Supply4Future (S4F). Ce système d’acquisition dynamique permet aux producteurs et fournisseurs de proposer leurs produits pour les cantines, avec un accent particulier sur les produits bio et locaux. L’objectif est clair : maximiser l’usage de produits durables tout en soutenant les producteurs régionaux de toutes tailles.
Une distinction célébrée et des remerciements sincères
Lors de la cérémonie de remise des prix, qui s’est déroulée au siège de PwC Luxembourg, Madame Monique Ludovicy, Directrice de Restopolis, a reçu la distinction avec une grande fierté. Elle a chaleureusement remercié toutes les personnes ayant contribué à cette réussite, soulignant que cette distinction témoigne de l’engagement collectif de l’équipe et des partenaires de Restopolis dans la réalisation d’objectifs durables.
Cette distincion prestigieuse renforce la position de Restopolis comme un leader dans le domaine de la restauration collective durable. Fort de cette reconnaissance, Restopolis continuera à innover et à intensifier ses efforts pour un avenir alimentaire respectueux de l’environnement et des générations futures. Félicitations à toute l’équipe de Restopolis pour cette victoire exemplaire !
Avec des projets comme « Food4Future » et la plateforme Supply4Future, Restopolis confirme sa vision claire et ambitieuse pour transformer les systèmes alimentaires. Ce trophée n’est qu’un début, et nous sommes impatients de voir comment Restopolis continuera à incarner les valeurs du développement durable au Luxembourg et au-delà.
Restopolis remporte le coup de coeur du jury des « Sustainability Awards 2024 »
Nous avons l'immense plaisir d'annoncer que Restopolis a brillamment remporté le coup de coeur du jury lors des prestigieux « Sustainability Awards 2024 », une reconnaissance bien méritée de son engagement en faveur du développement durable. Ce succès marque un tournant majeur dans la trajectoire de Restopolis vers un avenir plus vert et plus écoresponsable.
Pour sa toute première participation à cet événement organisé par IMS Luxembourg, Restopolis a su se distinguer parmi des concurrents de taille grâce à son projet innovant, « Food4Future – Towards more sustainable food systems ». Ce concept, lancé en 2021, illustre parfaitement l’engagement de Restopolis à promouvoir des systèmes alimentaires durables, respectueux de l’environnement et adaptés aux enjeux de demain.
De gauche à droite: Julien DEMOULIN (Vice-président IMS Luxembourg); Nancy THOMAS (Directrice IMS Luxembourg); Monique LUDOVICY (Directrice Restopolis); Manou HOSS (Membre du jury des “Sustainability Awards”) - Plus de photos ici!
Le succès de Restopolis repose sur six piliers stratégiques
L’initiative « Food4Future » s’articule autour de six objectifs clés, appelés les RestoGoals de Restopolis, qui mettent en œuvre des pratiques concrètes pour rendre les cantines scolaires et universitaires plus durables :
- RestoGoal 1 : Mise en œuvre du plan d’action PAN-BIO 2025, renforçant l’usage de produits biologiques.
- RestoGoal 2 : Offre élargie de repas végétariens et véganes, accompagnée d’une utilisation responsable de la viande.
- RestoGoal 3 : Priorité aux circuits courts avec 70 % des produits issus de producteurs locaux.
- RestoGoal 4 : Réduction des déchets dans la production et la distribution.
- RestoGoal 5 : Lutte active contre le gaspillage alimentaire, avec la mise en place de plusieurs programmes spécifiques.
- RestoGoal 6 : Sensibilisation et éducation du public à une alimentation durable.
Innovation numérique : la plateforme Supply4Future
En plus de ces engagements, Restopolis a introduit en 2023 une solution numérique novatrice, la plateforme Supply4Future (S4F). Ce système d’acquisition dynamique permet aux producteurs et fournisseurs de proposer leurs produits pour les cantines, avec un accent particulier sur les produits bio et locaux. L’objectif est clair : maximiser l’usage de produits durables tout en soutenant les producteurs régionaux de toutes tailles.
Une distinction célébrée et des remerciements sincères
Lors de la cérémonie de remise des prix, qui s’est déroulée au siège de PwC Luxembourg, Madame Monique Ludovicy, Directrice de Restopolis, a reçu la distinction avec une grande fierté. Elle a chaleureusement remercié toutes les personnes ayant contribué à cette réussite, soulignant que cette distinction témoigne de l’engagement collectif de l’équipe et des partenaires de Restopolis dans la réalisation d’objectifs durables.
Cette distincion prestigieuse renforce la position de Restopolis comme un leader dans le domaine de la restauration collective durable. Fort de cette reconnaissance, Restopolis continuera à innover et à intensifier ses efforts pour un avenir alimentaire respectueux de l’environnement et des générations futures. Félicitations à toute l’équipe de Restopolis pour cette victoire exemplaire !
Avec des projets comme « Food4Future » et la plateforme Supply4Future, Restopolis confirme sa vision claire et ambitieuse pour transformer les systèmes alimentaires. Ce trophée n’est qu’un début, et nous sommes impatients de voir comment Restopolis continuera à incarner les valeurs du développement durable au Luxembourg et au-delà.