L'Introduction des produits sans gluten dans nos cafétérias : Une initiative inclusive et nécessaire
Dans un contexte où les habitudes alimentaires évoluent rapidement, il est de plus en plus courant d’observer une demande accrue pour des alternatives alimentaires spécifiques dans les lieux de restauration scolaire et universitaire. Une des tendances marquantes pour l’année scolaire 2024/25 est l’élargissement de l’offre de produits faits maison par Restopolis, avec l’intégration de plusieurs produits sans gluten. Cette initiative vise à répondre aux besoins d'une partie de la population souffrant d’intolérance au gluten, tout en offrant une option plus large à ceux qui, par choix personnel, préfèrent adopter un régime sans gluten.
Qu'est-ce que le gluten ?
Le gluten est une protéine que l'on trouve principalement dans les céréales comme le blé, le seigle et l'orge. Il joue un rôle crucial dans la texture et la consistance des aliments à base de farine, tels que le pain et les pâtisseries. Cependant, pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, le gluten provoque une réponse auto-immune qui endommage l'intestin grêle et peut entraîner de graves problèmes de santé. En dehors des malades cœliaques, certaines personnes choisissent d'éviter le gluten en raison de sensibilités ou pour des raisons de bien-être général.
L’offre sans gluten élargie de Restopolis
Restopolis élargit son offre pour l’année scolaire 2024/25 avec plusieurs nouveautés sans gluten, notamment un sandwich sans gluten qui peut être garni au choix de jambon cuit, de fromage, de salami ou d’une pâte à tartiner chocolat végane. Cette baguette sans gluten est disponible uniquement sur commande via le site internet ou l'application, au plus tard à 8h30 le jour même. Dès 9h30, les convives peuvent récupérer leur commande à un point prédéfini (restaurant, cafétéria ou point de vente).
En plus de ce sandwich, Restopolis propose également un muesli fait maison sans gluten, disponible sans commande préalable. Ces nouveaux produits montrent la volonté d'élargir l'offre et de diversifier les alternatives pour répondre aux besoins alimentaires de chacun.
De plus, un autre élément clé de l’initiative est que dans toutes les structures de restauration, au moins un plat de l’offre journalière ne contient pas de gluten. Il peut s’agir d’un plat végétarien, végan ou non-végétarien. Pour la rentrée, un maximum d’ingrédients contenant du gluten a été remplacé par des alternatives sans gluten, offrant ainsi une meilleure accessibilité à ces repas.
Une réponse à la demande croissante
L’intégration des produits sans gluten dans les cafétérias de Restopolis est une réponse directe à une demande croissante des consommateurs pour des alternatives alimentaires adaptées. Pour les personnes souffrant d’intolérance au gluten, cette nouvelle offre constitue un soulagement, leur permettant de manger en toute sécurité. Pour d’autres, c’est une option supplémentaire qui leur permet d’adopter un régime plus léger ou de diversifier leur alimentation.
Quels autres produits sans gluten sont disponibles ?
L’offre sans gluten dans nos cafétérias va bien au-delà des sandwiches et du muesli. Il est aussi prévu qu'au moins un plat de l’offre journalière soit toujours sans gluten, avec un large éventail de plats, qu’ils soient végétariens, véganes ou non-végétariens. Parmi les options disponibles, on peut trouver des salades variées, des plats à base de riz ou de quinoa, ainsi que des soupes et plats mijotés.
La mise en place de cette offre repose aussi sur la formation des équipes de cuisine, afin d'éviter toute contamination croisée entre les produits contenant du gluten et ceux qui n'en contiennent pas. Des protocoles stricts de préparation et de stockage sont mis en œuvre pour garantir la sécurité des convives.
Un impact positif pour tous
L’introduction de produits sans gluten dans nos cafétérias ne profite pas uniquement aux personnes directement concernées par une intolérance. Elle élargit l’offre alimentaire globale et introduit davantage de variété dans les menus. Cela permet aux convives de découvrir de nouvelles saveurs et de se tourner vers des options plus saines, qu’ils aient ou non des besoins alimentaires spécifiques.
En outre, cette démarche sensibilise l’ensemble des consommateurs à la question des restrictions alimentaires et contribue à une meilleure prise en compte des besoins alimentaires spécifiques dans la société.
Conclusion
L'introduction de produits sans gluten dans les cafétérias de Restopolis, notamment le nouveau sandwich sans gluten et le muesli fait maison, représente une avancée majeure en termes d'inclusivité et de diversité alimentaire.
En prenant en compte les besoins de tous les consommateurs, Restopolis s'engage à offrir des repas savoureux, adaptés et respectueux des sensibilités alimentaires de chacun. (Monique Ludovicy)
Cette initiative, loin d’être une simple tendance, s’inscrit dans une dynamique de progrès vers une alimentation plus responsable et accessible à tous.
L'Introduction des produits sans gluten dans nos cafétérias : Une Initiative inclusive et nécessaire
Dans un contexte où les habitudes alimentaires évoluent rapidement, il est de plus en plus courant d’observer une demande accrue pour des alternatives alimentaires spécifiques dans les lieux de restauration scolaire et universitaire. Une des tendances marquantes pour l’année scolaire 2024/25 est l’élargissement de l’offre de produits faits maison par Restopolis, avec l’intégration de plusieurs produits sans gluten. Cette initiative vise à répondre aux besoins d'une partie de la population souffrant d’intolérance au gluten, tout en offrant une option plus large à ceux qui, par choix personnel, préfèrent adopter un régime sans gluten.
Qu'est-ce que le gluten ?
Le gluten est une protéine que l'on trouve principalement dans les céréales comme le blé, le seigle et l'orge. Il joue un rôle crucial dans la texture et la consistance des aliments à base de farine, tels que le pain et les pâtisseries. Cependant, pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, le gluten provoque une réponse auto-immune qui endommage l'intestin grêle et peut entraîner de graves problèmes de santé. En dehors des malades cœliaques, certaines personnes choisissent d'éviter le gluten en raison de sensibilités ou pour des raisons de bien-être général.
L’offre sans gluten élargie de Restopolis
Restopolis élargit son offre pour l’année scolaire 2024/25 avec plusieurs nouveautés sans gluten, notamment un sandwich sans gluten qui peut être garni au choix de jambon cuit, de fromage, de salami ou d’une pâte à tartiner chocolat végane. Cette baguette sans gluten est disponible uniquement sur commande via le site internet ou l'application, au plus tard à 8h30 le jour même. Dès 9h30, les convives peuvent récupérer leur commande à un point prédéfini (restaurant, cafétéria ou point de vente).
En plus de ce sandwich, Restopolis propose également un muesli fait maison sans gluten, disponible sans commande préalable. Ces nouveaux produits montrent la volonté d'élargir l'offre et de diversifier les alternatives pour répondre aux besoins alimentaires de chacun.
De plus, un autre élément clé de l’initiative est que dans toutes les structures de restauration, au moins un plat de l’offre journalière ne contient pas de gluten. Il peut s’agir d’un plat végétarien, végan ou non-végétarien. Pour la rentrée, un maximum d’ingrédients contenant du gluten a été remplacé par des alternatives sans gluten, offrant ainsi une meilleure accessibilité à ces repas.
Une réponse à la demande croissante
L’intégration des produits sans gluten dans les cafétérias de Restopolis est une réponse directe à une demande croissante des consommateurs pour des alternatives alimentaires adaptées. Pour les personnes souffrant d’intolérance au gluten, cette nouvelle offre constitue un soulagement, leur permettant de manger en toute sécurité. Pour d’autres, c’est une option supplémentaire qui leur permet d’adopter un régime plus léger ou de diversifier leur alimentation.
Quels autres produits sans gluten sont disponibles ?
L’offre sans gluten dans nos cafétérias va bien au-delà des sandwiches et du muesli. Il est aussi prévu qu'au moins un plat de l’offre journalière soit toujours sans gluten, avec un large éventail de plats, qu’ils soient végétariens, véganes ou non-végétariens. Parmi les options disponibles, on peut trouver des salades variées, des plats à base de riz ou de quinoa, ainsi que des soupes et plats mijotés.
La mise en place de cette offre repose aussi sur la formation des équipes de cuisine, afin d'éviter toute contamination croisée entre les produits contenant du gluten et ceux qui n'en contiennent pas. Des protocoles stricts de préparation et de stockage sont mis en œuvre pour garantir la sécurité des convives.
Un impact positif pour tous
L’introduction de produits sans gluten dans nos cafétérias ne profite pas uniquement aux personnes directement concernées par une intolérance. Elle élargit l’offre alimentaire globale et introduit davantage de variété dans les menus. Cela permet aux convives de découvrir de nouvelles saveurs et de se tourner vers des options plus saines, qu’ils aient ou non des besoins alimentaires spécifiques.
En outre, cette démarche sensibilise l’ensemble des consommateurs à la question des restrictions alimentaires et contribue à une meilleure prise en compte des besoins alimentaires spécifiques dans la société.
Conclusion
L'introduction de produits sans gluten dans les cafétérias de Restopolis, notamment le nouveau sandwich sans gluten et le muesli fait maison, représente une avancée majeure en termes d'inclusivité et de diversité alimentaire.
En prenant en compte les besoins de tous les consommateurs, Restopolis s'engage à offrir des repas savoureux, adaptés et respectueux des sensibilités alimentaires de chacun. (Monique Ludovicy)
Cette initiative, loin d’être une simple tendance, s’inscrit dans une dynamique de progrès vers une alimentation plus responsable et accessible à tous.
L'Introduction des produits sans gluten dans nos cafétérias : Une Initiative inclusive et nécessaire
Dans un contexte où les habitudes alimentaires évoluent rapidement, il est de plus en plus courant d’observer une demande accrue pour des alternatives alimentaires spécifiques dans les lieux de restauration scolaire et universitaire. Une des tendances marquantes pour l’année scolaire 2024/25 est l’élargissement de l’offre de produits faits maison par Restopolis, avec l’intégration de plusieurs produits sans gluten. Cette initiative vise à répondre aux besoins d'une partie de la population souffrant d’intolérance au gluten, tout en offrant une option plus large à ceux qui, par choix personnel, préfèrent adopter un régime sans gluten.
Qu'est-ce que le gluten ?
Le gluten est une protéine que l'on trouve principalement dans les céréales comme le blé, le seigle et l'orge. Il joue un rôle crucial dans la texture et la consistance des aliments à base de farine, tels que le pain et les pâtisseries. Cependant, pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, le gluten provoque une réponse auto-immune qui endommage l'intestin grêle et peut entraîner de graves problèmes de santé. En dehors des malades cœliaques, certaines personnes choisissent d'éviter le gluten en raison de sensibilités ou pour des raisons de bien-être général.
L’offre sans gluten élargie de Restopolis
Restopolis élargit son offre pour l’année scolaire 2024/25 avec plusieurs nouveautés sans gluten, notamment un sandwich sans gluten qui peut être garni au choix de jambon cuit, de fromage, de salami ou d’une pâte à tartiner chocolat végane. Cette baguette sans gluten est disponible uniquement sur commande via le site internet ou l'application, au plus tard à 8h30 le jour même. Dès 9h30, les convives peuvent récupérer leur commande à un point prédéfini (restaurant, cafétéria ou point de vente).
En plus de ce sandwich, Restopolis propose également un muesli fait maison sans gluten, disponible sans commande préalable. Ces nouveaux produits montrent la volonté d'élargir l'offre et de diversifier les alternatives pour répondre aux besoins alimentaires de chacun.
De plus, un autre élément clé de l’initiative est que dans toutes les structures de restauration, au moins un plat de l’offre journalière ne contient pas de gluten. Il peut s’agir d’un plat végétarien, végan ou non-végétarien. Pour la rentrée, un maximum d’ingrédients contenant du gluten a été remplacé par des alternatives sans gluten, offrant ainsi une meilleure accessibilité à ces repas.
Une réponse à la demande croissante
L’intégration des produits sans gluten dans les cafétérias de Restopolis est une réponse directe à une demande croissante des consommateurs pour des alternatives alimentaires adaptées. Pour les personnes souffrant d’intolérance au gluten, cette nouvelle offre constitue un soulagement, leur permettant de manger en toute sécurité. Pour d’autres, c’est une option supplémentaire qui leur permet d’adopter un régime plus léger ou de diversifier leur alimentation.
Quels autres produits sans gluten sont disponibles ?
L’offre sans gluten dans nos cafétérias va bien au-delà des sandwiches et du muesli. Il est aussi prévu qu'au moins un plat de l’offre journalière soit toujours sans gluten, avec un large éventail de plats, qu’ils soient végétariens, véganes ou non-végétariens. Parmi les options disponibles, on peut trouver des salades variées, des plats à base de riz ou de quinoa, ainsi que des soupes et plats mijotés.
La mise en place de cette offre repose aussi sur la formation des équipes de cuisine, afin d'éviter toute contamination croisée entre les produits contenant du gluten et ceux qui n'en contiennent pas. Des protocoles stricts de préparation et de stockage sont mis en œuvre pour garantir la sécurité des convives.
Un impact positif pour tous
L’introduction de produits sans gluten dans nos cafétérias ne profite pas uniquement aux personnes directement concernées par une intolérance. Elle élargit l’offre alimentaire globale et introduit davantage de variété dans les menus. Cela permet aux convives de découvrir de nouvelles saveurs et de se tourner vers des options plus saines, qu’ils aient ou non des besoins alimentaires spécifiques.
En outre, cette démarche sensibilise l’ensemble des consommateurs à la question des restrictions alimentaires et contribue à une meilleure prise en compte des besoins alimentaires spécifiques dans la société.
Conclusion
L'introduction de produits sans gluten dans les cafétérias de Restopolis, notamment le nouveau sandwich sans gluten et le muesli fait maison, représente une avancée majeure en termes d'inclusivité et de diversité alimentaire.
En prenant en compte les besoins de tous les consommateurs, Restopolis s'engage à offrir des repas savoureux, adaptés et respectueux des sensibilités alimentaires de chacun. (Monique Ludovicy)
Cette initiative, loin d’être une simple tendance, s’inscrit dans une dynamique de progrès vers une alimentation plus responsable et accessible à tous.
L'Introduction des produits sans gluten dans nos cafétérias : Une Initiative inclusive et nécessaire
Dans un contexte où les habitudes alimentaires évoluent rapidement, il est de plus en plus courant d’observer une demande accrue pour des alternatives alimentaires spécifiques dans les lieux de restauration scolaire et universitaire. Une des tendances marquantes pour l’année scolaire 2024/25 est l’élargissement de l’offre de produits faits maison par Restopolis, avec l’intégration de plusieurs produits sans gluten. Cette initiative vise à répondre aux besoins d'une partie de la population souffrant d’intolérance au gluten, tout en offrant une option plus large à ceux qui, par choix personnel, préfèrent adopter un régime sans gluten.
Qu'est-ce que le gluten ?
Le gluten est une protéine que l'on trouve principalement dans les céréales comme le blé, le seigle et l'orge. Il joue un rôle crucial dans la texture et la consistance des aliments à base de farine, tels que le pain et les pâtisseries. Cependant, pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, le gluten provoque une réponse auto-immune qui endommage l'intestin grêle et peut entraîner de graves problèmes de santé. En dehors des malades cœliaques, certaines personnes choisissent d'éviter le gluten en raison de sensibilités ou pour des raisons de bien-être général.
L’offre sans gluten élargie de Restopolis
Restopolis élargit son offre pour l’année scolaire 2024/25 avec plusieurs nouveautés sans gluten, notamment un sandwich sans gluten qui peut être garni au choix de jambon cuit, de fromage, de salami ou d’une pâte à tartiner chocolat végane. Cette baguette sans gluten est disponible uniquement sur commande via le site internet ou l'application, au plus tard à 8h30 le jour même. Dès 9h30, les convives peuvent récupérer leur commande à un point prédéfini (restaurant, cafétéria ou point de vente).
En plus de ce sandwich, Restopolis propose également un muesli fait maison sans gluten, disponible sans commande préalable. Ces nouveaux produits montrent la volonté d'élargir l'offre et de diversifier les alternatives pour répondre aux besoins alimentaires de chacun.
De plus, un autre élément clé de l’initiative est que dans toutes les structures de restauration, au moins un plat de l’offre journalière ne contient pas de gluten. Il peut s’agir d’un plat végétarien, végan ou non-végétarien. Pour la rentrée, un maximum d’ingrédients contenant du gluten a été remplacé par des alternatives sans gluten, offrant ainsi une meilleure accessibilité à ces repas.
Une réponse à la demande croissante
L’intégration des produits sans gluten dans les cafétérias de Restopolis est une réponse directe à une demande croissante des consommateurs pour des alternatives alimentaires adaptées. Pour les personnes souffrant d’intolérance au gluten, cette nouvelle offre constitue un soulagement, leur permettant de manger en toute sécurité. Pour d’autres, c’est une option supplémentaire qui leur permet d’adopter un régime plus léger ou de diversifier leur alimentation.
Quels autres produits sans gluten sont disponibles ?
L’offre sans gluten dans nos cafétérias va bien au-delà des sandwiches et du muesli. Il est aussi prévu qu'au moins un plat de l’offre journalière soit toujours sans gluten, avec un large éventail de plats, qu’ils soient végétariens, véganes ou non-végétariens. Parmi les options disponibles, on peut trouver des salades variées, des plats à base de riz ou de quinoa, ainsi que des soupes et plats mijotés.
La mise en place de cette offre repose aussi sur la formation des équipes de cuisine, afin d'éviter toute contamination croisée entre les produits contenant du gluten et ceux qui n'en contiennent pas. Des protocoles stricts de préparation et de stockage sont mis en œuvre pour garantir la sécurité des convives.
Un impact positif pour tous
L’introduction de produits sans gluten dans nos cafétérias ne profite pas uniquement aux personnes directement concernées par une intolérance. Elle élargit l’offre alimentaire globale et introduit davantage de variété dans les menus. Cela permet aux convives de découvrir de nouvelles saveurs et de se tourner vers des options plus saines, qu’ils aient ou non des besoins alimentaires spécifiques.
En outre, cette démarche sensibilise l’ensemble des consommateurs à la question des restrictions alimentaires et contribue à une meilleure prise en compte des besoins alimentaires spécifiques dans la société.
Conclusion
L'introduction de produits sans gluten dans les cafétérias de Restopolis, notamment le nouveau sandwich sans gluten et le muesli fait maison, représente une avancée majeure en termes d'inclusivité et de diversité alimentaire.
En prenant en compte les besoins de tous les consommateurs, Restopolis s'engage à offrir des repas savoureux, adaptés et respectueux des sensibilités alimentaires de chacun. (Monique Ludovicy)
Cette initiative, loin d’être une simple tendance, s’inscrit dans une dynamique de progrès vers une alimentation plus responsable et accessible à tous.
L'Introduction des produits sans gluten dans nos cafétérias : Une Initiative inclusive et nécessaire
Dans un contexte où les habitudes alimentaires évoluent rapidement, il est de plus en plus courant d’observer une demande accrue pour des alternatives alimentaires spécifiques dans les lieux de restauration scolaire et universitaire. Une des tendances marquantes pour l’année scolaire 2024/25 est l’élargissement de l’offre de produits faits maison par Restopolis, avec l’intégration de plusieurs produits sans gluten. Cette initiative vise à répondre aux besoins d'une partie de la population souffrant d’intolérance au gluten, tout en offrant une option plus large à ceux qui, par choix personnel, préfèrent adopter un régime sans gluten.
Qu'est-ce que le gluten ?
Le gluten est une protéine que l'on trouve principalement dans les céréales comme le blé, le seigle et l'orge. Il joue un rôle crucial dans la texture et la consistance des aliments à base de farine, tels que le pain et les pâtisseries. Cependant, pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, le gluten provoque une réponse auto-immune qui endommage l'intestin grêle et peut entraîner de graves problèmes de santé. En dehors des malades cœliaques, certaines personnes choisissent d'éviter le gluten en raison de sensibilités ou pour des raisons de bien-être général.
L’offre sans gluten élargie de Restopolis
Restopolis élargit son offre pour l’année scolaire 2024/25 avec plusieurs nouveautés sans gluten, notamment un sandwich sans gluten qui peut être garni au choix de jambon cuit, de fromage, de salami ou d’une pâte à tartiner chocolat végane. Cette baguette sans gluten est disponible uniquement sur commande via le site internet ou l'application, au plus tard à 8h30 le jour même. Dès 9h30, les convives peuvent récupérer leur commande à un point prédéfini (restaurant, cafétéria ou point de vente).
En plus de ce sandwich, Restopolis propose également un muesli fait maison sans gluten, disponible sans commande préalable. Ces nouveaux produits montrent la volonté d'élargir l'offre et de diversifier les alternatives pour répondre aux besoins alimentaires de chacun.
De plus, un autre élément clé de l’initiative est que dans toutes les structures de restauration, au moins un plat de l’offre journalière ne contient pas de gluten. Il peut s’agir d’un plat végétarien, végan ou non-végétarien. Pour la rentrée, un maximum d’ingrédients contenant du gluten a été remplacé par des alternatives sans gluten, offrant ainsi une meilleure accessibilité à ces repas.
Une réponse à la demande croissante
L’intégration des produits sans gluten dans les cafétérias de Restopolis est une réponse directe à une demande croissante des consommateurs pour des alternatives alimentaires adaptées. Pour les personnes souffrant d’intolérance au gluten, cette nouvelle offre constitue un soulagement, leur permettant de manger en toute sécurité. Pour d’autres, c’est une option supplémentaire qui leur permet d’adopter un régime plus léger ou de diversifier leur alimentation.
Quels autres produits sans gluten sont disponibles ?
L’offre sans gluten dans nos cafétérias va bien au-delà des sandwiches et du muesli. Il est aussi prévu qu'au moins un plat de l’offre journalière soit toujours sans gluten, avec un large éventail de plats, qu’ils soient végétariens, véganes ou non-végétariens. Parmi les options disponibles, on peut trouver des salades variées, des plats à base de riz ou de quinoa, ainsi que des soupes et plats mijotés.
La mise en place de cette offre repose aussi sur la formation des équipes de cuisine, afin d'éviter toute contamination croisée entre les produits contenant du gluten et ceux qui n'en contiennent pas. Des protocoles stricts de préparation et de stockage sont mis en œuvre pour garantir la sécurité des convives.
Un impact positif pour tous
L’introduction de produits sans gluten dans nos cafétérias ne profite pas uniquement aux personnes directement concernées par une intolérance. Elle élargit l’offre alimentaire globale et introduit davantage de variété dans les menus. Cela permet aux convives de découvrir de nouvelles saveurs et de se tourner vers des options plus saines, qu’ils aient ou non des besoins alimentaires spécifiques.
En outre, cette démarche sensibilise l’ensemble des consommateurs à la question des restrictions alimentaires et contribue à une meilleure prise en compte des besoins alimentaires spécifiques dans la société.
Conclusion
L'introduction de produits sans gluten dans les cafétérias de Restopolis, notamment le nouveau sandwich sans gluten et le muesli fait maison, représente une avancée majeure en termes d'inclusivité et de diversité alimentaire.
En prenant en compte les besoins de tous les consommateurs, Restopolis s'engage à offrir des repas savoureux, adaptés et respectueux des sensibilités alimentaires de chacun. (Monique Ludovicy)
Cette initiative, loin d’être une simple tendance, s’inscrit dans une dynamique de progrès vers une alimentation plus responsable et accessible à tous.