Les kniddelen, ou "Mehlknödel" en allemand, sont un véritable plat national luxembourgeois. Même notre chef étoilée Lea Linster a exprimé son amour pour les kniddelen dans un magazine allemand. Pour Lea Linster, les kniddelen au lard sont le plat nostalgique par excellence qui a le goût de l'enfance pour de nombreux Luxembourgeois.
Les kniddelen sont particulièrement délicieux pendant les mois froids de l'hiver.
Essayez notre recette traditionnelle ci-dessous et envoyez-nous la photo d'une assiette joliment décorée à l'adresse communication@restopolis.lu.
La meilleure photo sera publiée et recevra un petit cadeau.
Bonne cuisson !
Kniddelen, auf Deutsch “Mehlknödel”, sind ein echtes Luxemburger Nationalgericht. Sogar unsere Sterneköchin Lea Linster hat in einer deutschen Zeitschrift ihre Liebe zu den Kniddelen Kund getan. Für Lea Linster sind Kniddelen mit Speck das perfekte Nostalgieessen das für viele Luxemburger nach Kindheit schmeckt.
Besonders lecker schmecken Kniddelen in den kalten Wintermonaten.
Probieren Sie unser traditionalles Rezept tiefer unten und schicken Sie uns ein Foto von einem schön dekorierten Teller an die Adresse communication@restopolis.lu.
Das schönste Foto wird publiziert und erhält ein kleines Geschenk.
Auf gutes gelingen!
Kniddelen, or "flour dumplings", are a true Luxembourg national dish. Even our star chef Lea Linster has expressed her love for kniddelen in a German magazine. For Lea Linster, kniddelen with bacon are the perfect nostalgic dish that tastes like childhood for many Luxembourgers.
Kniddelen are especially delicious in the cold winter months.
Try our traditional recipe below and send us a photo of a beautifully decorated plate to the address communication@restopolis.lu.
The best photo will be published and will receive a small gift.
Good cooking!
Kniddelen, op Däitsch “Mehlknödel” sinn en echt lëtzebuerger Nationalgericht. Esou guer eis Stärekächin Lea Linster huet an enger däitscher Zäitschrëft hir Léift zu de Kniddelen manifestéiert. Fir d’Lea Linster si Kniddelen mat Speck dat perfekt Nostalgie-Iessen wat fir vill Leit hei zu Lëtzebuerg no Kandheet schmaacht.
Besonnesch gutt schmaachen Kniddelen an de kale Wanterméint.
Probéiert eist traditionellt Rezept hei ënnen drënner a schéckt eis eng Foto vun engem schéin dekoréierten Teller op d ‘Adresse: communication@restopolis.lu.
Déi schéinste Foto gëtt publizéiert a kritt e klenge Kado.
Avis aux amateurs!
