Pour tous ceux qui ne nous connaissent pas encore, Restopolis est un service du Ministère de l’Éducation nationale, de l’Enfance et de la Jeunesse (et non pas une société ou entreprise privée) qui gère depuis une vingtaine d’années la restauration collective dans les lycées et depuis 2015 à l'école de la Police Grand-Ducale et à l'Université du Luxembourg.
Parmi ses clients, Restopolis compte la très grande majorité des restaurants et cafétérias des établissements scolaires du secondaire et secondaire technique, les restaurants de l’Université du Luxembourg au Campus Belval, ceux du site eduPôle-Walferdange, le restaurant de l’Ecole de la Police Grand-Ducale, les restaurants de tous les établissements de l’éducation différenciée ainsi que le restaurant de l’école fondamentale étatique « Eis Schoul ».
Restopolis en chiffres (année 2015)
| Clients |
60.000 |
| Restaurants |
65 |
| Cafétérias |
38 |
| Points de vente |
155 |
| Repas vendus |
1.874.868 |
| Produits vendus |
5.234.623 |
| - dont produits domestiques |
30 % |
| - dont produits bio |
2 % |
| - dont produits Fairtrade |
0,5 % |
| Personnel administratif |
22 |
| Personnel de cuisine |
463 |
Un succès fulgurant en 10 ans!
Grâce aux efforts continus de l’équipe Restopolis, un savoir-faire développé au cours de 20 années, de même que la réactivité permanente aux demandes des convives, Restopolis a pu réaliser une croissance de 130% en 10 ans, soit 6.75% en 2015 par rapport à 2014 et peut être qualifié d’expert en restauration collective au Luxembourg.
