Restopolis réduit considérablement les emballages à usage unique, avant tout les bouteilles en PET. A partir de la rentrée 2019/20, toutes les cantines vendent les boissons exclusivement en bouteilles en verre. Les boissons en bouteilles PET sont toujours disponibles dans les cafétérias.

En plus, le service de restauration scolaire et universitaire commence  une phase test avec des distributeurs de boissons Fructomat, une fontaine de boissons en libre-service. Le convive commande sa boisson, composée de sirop dilué avec de l’eau au moment de la commande, via un écran tactile. La boisson est servie dans un verre ou une gourde.

Les convives paient leur boisson avec la myCard. Les distributeurs installés dans quatre lycées permettront aux convives de se désaltérer également avec des boissons fraiches dans les lycées en dehors des heures d’ouverture des cantines et cafétérias.

Liste des lycées pilotes :

Atert Lycée Réiden

Lënster Lycée Junglinster

Lycée Classique Diekirch – Ancien Bâtiment

Maacher Lycée Grevenmacher