Promouvoir une alimentation saine et équilibrée dans les lycées

Restopolis - le service de la restauration scolaire du ministère de l’Éducation nationale et de la Formation professionnelle - est le garant d’une alimentation saine et équilibrée dans tous les restaurants scolaires des lycées du Luxembourg. Toutes les préparations sont réalisées sur base de produits frais, de saison, provenant partiellement de productions régionales, de l’agriculture biologique et du commerce équitable. Un contrôle de tous les plats servis est assuré en continu. De plus, les restaurants scolaires ont pris l’engagement de favoriser les produits étiquetés
sans OGM.

Depuis 2007, Restopolis réalise chaque année une augmentation considérable du nombre de menus vendus. Cette croissance s’explique par le fait que Restopolis a réussi à mieux répondre aux exigences des convives en ce qui concerne la saveur des plats servis tout en respectant les exigences de l’équilibre alimentaire.